Kawa mrożona z ciastkami bezowymi...

Produkty potrzebne do wykonania kawy mrożonej: 

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 
• 2 łyżeczki cukru pudru, 
• 200 ml śmietanki 30%, 
• 2 gałki lodów waniliowych,
• szczypta cukru wanilinowego.

Sposób przygotowania: 

• Kawę rozpuszczalną zalać szklanką wrzątku, dodać cukier i wystudzić.
• Śmietanę ubić z cukrem wanilinowym i cukrem pudrem.
• Wystudzoną kawę rozlać do dwóch szklanek, dodać po 1 gałce lodów waniliowych.
• Ubitą śmietanę przełożyć do szprycy i wyciskać dekoracyjnie do szklanki. 
• Całość posypać niewielką ilością kawy.  

Produkty potrzebne do wykonania ciastek bezowych: 

• 3 białka jaj, 
• cukru tyle ile wynosi objętość jajek, 
• 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej. 

Sposób wykonania: 

• Białka ubijamy na sztywną masę, 
• Dodajemy cukier - stale ubijając ok.5-10 min.
• Na koniec dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej - dokładnie mieszamy. 
• Pulchną masę przekładamy do szprycy, wyciskamy na blachę. 
• Pieczemy długo (suszymy) w temp. 120 stopni przez około 80 min.
• Po wystudzeniu dekorujemy rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego! 

Deser przygotowała nasi uczniowie...