Sałatka letnia oraz kurczak w curry...

Produkty do przygotowania sałatki letniej z dodatkiem prażonego słonecznika:

• sałata lodowa,
• pomidor,
• ogórek,
• papryka,
• kukurydza,
• ser feta,
• słonecznik prażony,
• sól i pieprz do smaku,
• jogurt naturalny,
• majonez.

Sposób wykonania: 

• Przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, następnie: pomidor, ogórek, paprykę oraz ser feta rozdrabniamy w kostkę. 
• Sałatę lodową myjemy, a następnie szarpiemy na drobne części. 
• Odsączoną kukurydzę dodajemy do jednej miski z pozostałymi warzywami i mieszamy.
• Jogurt naturalny łączymy z majonezem i doprawiamy do smaku. 
• Przygotowane warzywa nakładamy na talerz i posypujemy słonecznkiem i fetą. 
• Całość polewamy sosem majonezowym.  

Kurczak w curry

Produkty potrzebne do przygotowania 4 porcji :

• 2 piersi z kurczaka,
• puszka mleka kokosowego,
• słoik mieszanki warzywnej konserwowej (groszek, marchewka, kukurydza ),
• przyprawa curry,
• limonka,
• cebula,
• przyprawa chilli,
• sos sojowy,
• pieprz, sól,
• olej do podsmażenia, 
• ryż. 

Sposób wykonania:

• Przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw i mięsa.
• Mięso pokroić w paski, a warzywa w kostkę.
• Limonkę zetrzeć na tarce i wycisnąć sok.
• Mięso wymieszać z przyprawami, z limonką i odstawić do lodówki.
• Na rozgrzaną patelnie wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę.
• Gdy cebula się zeszli dodać wcześniej przygotowane mięso i dusić.
• Do podsmażonego mięsa dodać mleko kokosowe i sos sojowy.
• Nastepnie zagotować i doprawić do smaku.
• Ugotowany ryż, przekładamy do filiżanki i wykładamy na talerz a następnie polewamy wcześniej przygotowanym sosem.

Smacznego! 

Dania przygotowali młodzi kucharze z klasy III TŻ.