Racuchy z bananami, jabłkami i czekoladą...

Produkty potrzebne do wykonania dania (porcja na 4 osoby):

• 400 g mąki pszennej, 
• 30 g drożdży, 
• 1 łyżeczka cukru, 
• 1,5 szklanki mleka ciepłego, 
• szczypta soli, 
• 3 jajka,
• cukier waniliowy,   
• olej do smażenia,
• dodatki: 4 banany, 2 jabłka, 200 g czekolady, 15 g cukru pudru. 

Sposób wykonania:

Jajka sparzyć, wybić do miski. Dodać mąkę, ciepłe mleko, drożdże, cukier, szczyptę soli. Wszystkie produkty połączyć. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na około 20 min. 

Owoce umyć, obrać ze skórki i odpowiednio rozdrobnić.
Wyrośnięte ciasto kłaść łyżką na rozgrzany olej. Na porcjach ciasta układać owoce. Smażyć z obu stron na jasno złoty kolor. Usmażone racuchy układamy na talerzu, posypujemy cukrem pudrem, polewamy rozpuszczoną czekoladą. 

 

 

Racuchy przygotowała klasa ITŻ