Spaghetti z sosem bolońskim...

Produkty potrzebne do wykonania dania (porcja dla 4 osób):

• 500 g makaronu spaghetti,
• 2 łyżki oleju,
• 500 g mięsa mielonego z szynki,
• 1 papryka czerwona,
• 1 cebula,
• 300 g pieczarek,
• 1 marchewka,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 koncentrat pomidorowy,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano. 

Warzywa umyć, obrać i odpowiednio rozdrobnić. Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do podsmażonego mięsa dodać cebulę - dusić 5 minut. Następnie do całości dodać pozostałe warzywa. Dolać ok. 0,5 l wody i dusić jeszcze 10-15 minut. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy. Przygotować zawiesinę z mąki (z jednej łyżki nie więcej) i wody, wlać do mięsa i warzyw. Całość zagotować i doprawić do smaku. W międzyczasie ugotować makaron do miękkości, przelewjąc dużą ilością wody. Makaron wyporcjować i polać przygotowanym sosem. 

 Smacznego!

Makaron z sosem bolońskim przygotowała klasa I TŻ.